三星上線美食應用 Samsung Food：收錄 16 萬道食譜，還能指揮烤箱

每天下班站在冰箱前，最讓人頭疼的問題往往不是做飯本身，而是今天到底該吃什麼。

三星現在打算讓 AI 來接管你的晚飯。三星推出了一款名為 Samsung Food 的 AI 烹飪應用，覆蓋了 104 個國家，支援 8 種語言，上線時就自帶了 16 萬道食譜。

不光推薦菜譜，還能直接連烤箱

按三星的設想，這個應用的角色不僅是一本電子菜譜，而是一個全流程的廚房助手。它負責幫使用者發現新菜品、定製每日膳食計劃，甚至直接線上下單購買食材。

這項服務其實不是從零做起的。三星在 2019 年收購了知名的食材與食譜管理工具 Whisk，Samsung Food 正是在 Whisk 的底子上加入了 AI 能力。

加入 AI 之後，應用可以學習你的飲食偏好，根據你手頭現有的食材靈活調整菜譜。比如你想把一道菜改成純素版本，或者家裡缺了某樣配料，AI 可以直接替換成分，並同步修改你的採購清單。

更有意思的是硬體聯動。因為三星本身生產大量廚房電器，應用可以直接與家電裝置通訊。使用者在手機上選好菜譜，應用就能自動給烤箱預熱、設定烹飪定時器，甚至調整火候引數，提供一步一步的操作引導。

正如三星執行副總裁 Chanwoo Park 所說，他們希望把數字家電和移動裝置連線起來，讓使用者在手掌裡就能搞定從買菜到上桌的整套體驗。

為什麼重要

對普通使用者來說，如果你平時做飯總是缺少靈感，或者經常看著冰箱裡剩下的零碎食材發愁，Samsung Food 算是一個現成的幫手。尤其是那些家裡已經配齊了三星智慧廚電的人，用手機一鍵聯動烤箱確實能省下不少反覆確認的時間。不過，做飯這件事很大程度上依賴即興手感和經驗，單靠一個軟體自動調節溫度，很難把一個烹飪新手瞬間變成大廚，現在把它當成輔助工具更合適。

從行業角度看，三星這步棋的目標顯然不是去和單純的菜譜軟體搶市場，而是在為自家的智慧硬體生態尋找高頻的使用場景。冰箱和烤箱屬於更新換代極慢的大家電，但日常做飯的決策卻每天都在發生。把軟體、AI 演算法、食材採購與硬體控制捆綁在一起，是在用軟體服務反向加固家電的護城河。

我們認為，三星選擇基於成熟的 Whisk 進行改造非常聰明，既避免了冷啟動時內容匱乏的尷尬，又迅速補齊了 16 萬道食譜的底量。但隱患也同樣存在：廚房環境充滿變數，油煙、不同食材的分量差異都會影響烹飪效果，普通消費者是否願意真正信任演算法去控制火候，還需要實際體驗的檢驗。