쓰레기통 감시하는 AI…잔반 분석해 식당 구매비 8% 절감
식당과 식료품점이 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 AI 기술을 도입하고 있다. 윈나우는 쓰레기통 위에 카메라를 설치해 버려지는 음식의 종류와 양을 측정하며, 아프레시는 식료품점 재고를 모니터링한다. 메뉴와 제공량을 조절해 식자재 구매 비용을 최대 8%까지 절감할 수 있다.
식당과 식료품점이 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 AI 기술을 도입하고 있다. 윈나우는 쓰레기통 위에 카메라를 설치해 버려지는 음식의 종류와 양을 측정하며, 아프레시는 식료품점 재고를 모니터링한다. 메뉴와 제공량을 조절해 식자재 구매 비용을 최대 8%까지 절감할 수 있다.