KAIKAKU 釋出論文 Epicure：AI 光看食譜搭配，就能摸清食材酸甜苦辣與菜系
KAIKAKU AI 釋出論文《Epicure》，展示模型僅憑食譜中食材的共現關係，就能識別出五種基本味道、辣椒辣度和地域菜系等 15 個風味維度。這意味著廚師以往全憑直覺的風味搭配正在被資料化，未來有望直接接入後廚機器人。
KAIKAKU AI 釋出論文《Epicure》，展示模型僅憑食譜中食材的共現關係，就能識別出五種基本味道、辣椒辣度和地域菜系等 15 個風味維度。這意味著廚師以往全憑直覺的風味搭配正在被資料化，未來有望直接接入後廚機器人。