KAIKAKU 发布论文 Epicure：AI 光看食谱搭配，就能摸清食材酸甜苦辣与菜系
KAIKAKU AI 发布论文《Epicure》，展示模型仅凭食谱中食材的共现关系，就能识别出五种基本味道、辣椒辣度和地域菜系等 15 个风味维度。这意味着厨师以往全凭直觉的风味搭配正在被数据化，未来有望直接接入后厨机器人。
KAIKAKU AI 发布论文《Epicure》，展示模型仅凭食谱中食材的共现关系，就能识别出五种基本味道、辣椒辣度和地域菜系等 15 个风味维度。这意味着厨师以往全凭直觉的风味搭配正在被数据化，未来有望直接接入后厨机器人。